29日 7月 2019
今日のシラス漁で獲れた魚を持ってきてくれました。 本日のお客様のお料理になります。 太刀魚やアジが混ざっているあたり夏ですね! アジの首をすぐに折ってくれる辺り、とってもマメで助かります。 処理でお魚は全く違いますからね。   それにしても今日の太刀魚は4本指超えの太さで かなり美味しそう。。。 皮を炙ってお刺身もよし、塩焼きもよし、煮てもいいし、考えただけでもヨダレもんです。 他にもフグが沢山あるので 我が家の晩ご飯は握り寿司に決定! 魚の種類多いし🎵楽しみー